Resep Kue "PIN WHEELS" yang lezat

Bahan
125 gr mentega / margarin 185 grgula halus 2 butir telur
1 Sdt rum
500gr tepu ng terigu
l' Sdt baking powder
2 sdm cokelat bubuk
1 putih telur, untuk mengoles


Cara membuat:

1. Kocok mentega / margarin dan gula halus hinggl putih, masukkan telur dan rum. Kocok terus hingga 'halus. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2, tambahkan cokelat bubuk ke dalam salah satu bagian, aduk rata.
2. Giling masing-masing bagian setebal 0,2 cm. Olesi lembar adonan putih dengan putih telur, tumpuk dengan lembar adonan cokelat. Gulung rapat-rapat dan bungkus dengan plastik /kertas roti, kemudian simpan dalam lemari es hingga padat sekali.
3. Potong-potong gulungan adonan setebal 0,4 cm, letakkan dalam loyang yang telah diolesi mentega / Margarin Panggang dengan api sedang (180°C) selama | ± 25 menit hingga matang. Angkat. Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Untuk ± 900 gr